Det är något speciellt att vakna upp på lördagsmornarna! Jag har sånt baksug och vill ofta skämma bort P med något speciellt till frukost! Idag fick det bli ett lite omgjort recept av mina bananmuffins, tyckte dem blev mer åt scones hållet och det gjorde ju inget:) Minibananscones Ca 5 små (4 lite större) 2 ägg 2 dl havregryn 2 bananer 1 msk fiberhusk 1 msk kokosmjöl 1 näve hasselnötter 1 msk bakpulver Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader! Skiva eller mosa bananen och blanda alla ingredienser i en bunke. Rör om ordentligt och fördela sedan smeten i muffinsformar. Grädda i i mitten av ugnen i cirka 20 Minuter! Servera som dem är Eller med lite ost och smör på :) MUMS!!!
