Gooodmorgon fredag :) Ännu ett frukosttips från mig denna härliga fredag, kanske något ni har tid att göra idag eller till helgen:) Älskar verkligen kombon av kokos och mango, det snackar liksom samma språk.:) Kokoschiapudding med mangopuree 1 port Chiapudding: 1 dl kokosmjölk 1 dl mjölk 3 msk chiafrön Mangopuree: 1 dl frusen eller färsk mango Gör såhär: Blanda kokosmjölk, mjölk och chiafrön och ställ in i kylen i minst två timmar eller över natten. Tina upp den frusna mangon och mixa den slät som en puree med stavmixer. Häll i puddingen i ett glas/skål och toppa sedan med mangopuree och kokosflingor :)