Glad fredag käraste ni. Har fredagskänslan infunnit sig hos er ännu? Här landar den oftast redan på morgonen då jag alltid ha Ingrid hemma på fredagar och på så vis är "ledig" från jobbet. Så himla härligt tycker jag. Har spenderat hela eftermiddagen i köket nu. Först städade jag, sen gjorde jag dessa magiska Bountykulor, sen tog jag disken igen och sen va det dags att börja förbereda lite kvällsmat till Ingrid. Men va tvungen att dela detta receptet nu då det är perfekt att baka nu i helgen 😍 De är snabba att slänga ihop och behöver bara en stund i kylen för att stelna 😊 Jag gjorde dubbel sats idag då jag gillar när de är lite större. Inspiration till receptet har jag hittat här (Klick) Bountykulor i mintchoklad 4 dl riven kokos 2 msk honung 2-3 msk Kokosolja ( Mixa och känn efter hur smeten känns, addera mer Kokosolja om det är svårt att rulla) 80 g mörk Mintchoklad (eller annan önskad smak) Gör såhär: Blanda samtliga ingredienser förutom chokladen i en matberedare. Känn på smeten så att det enkelt går att forma kulor av den. Rulla all smet till kulor i önskad storlek medans du smälter choklad över vattenbad. Medans chokladen smälter, ställ in kulorna i frysen. Till sist, rulla kulorna i den smälta chokladen och låt sedan stelna i kylen. Ljuvligt goda till fikat eller som godis 😍
