Så, idag startade höstens SOULFUL RESET och det känns enormt bra! Kroppen har varit helt ur balans sen magsjuka för snart två veckor sen och det känns så fint att inleda hösten med detta nu. Min lista fokuserar både på vilka rutiner jag vill skapa för mig själv fysiskt och andligt dessa kommande veckorna. Med detta kommer ju självklart foodprepp som dagen till största del bestod av igår. Jag älskar ju att foodpreppa och är helt klart nyckeln till att mitt liv överhuvudtaget fungerar som självstående med två barn. Planering och prioritering är A och O men eftersom jag käkar antiinflammatoriskt behöver jag avsätta tid för att ha tid att äta så. :) Veckans snacks blev en ljuvligt god chokladkräm och ni va många som frågade efter receptet. Givetvis ska ni få det! Enjoy!Och credd till Nillas Kitchen för magiska recept! Chokladkräm400 ml kokosmjölk100 gram mörk choklad ( jag använde 85% från lindt)2 äggulor4 -6 tsk kokossockerLite saltGör såhär:Vispa ihop kokosmjölk och äggulor i en kastrull. Låt sedan smeten koka upp under omrörning. Lägg chokladen i rutor i en skål. Häll sedan över kokosmjölkssmeten och vispa runt tills hela chokladen smält och krämen blivit slät. Söta med kokossocker och lägg i lite salt, rör om så allt fördelas och smaka av. Häll över i en matlåda och låt sätta sig i kylen. Njut! <3
